本专业培养适应21世纪食品工业和社会发展需要的德、智、体、美、劳全面发展，拥有强烈社会责任感，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的，具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学、葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，能在葡萄、葡萄酒与酒类领域从事生产、管理和新技术研究、新产品开发的高级工程技术人才。
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普通本科丨综合类丨公办
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本专业培养适应21世纪食品工业和社会发展需要的德、智、体、美、劳全面发展，拥有强烈社会责任感，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的，具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学、葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，能在葡萄、葡萄酒与酒类领域从事生产、管理和新技术研究、新产品开发的高级工程技术人才。
| 专业名称 | 招生计划 | 学制 | 学费 | 选科要求 |
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