培养目标：本本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握化学工程与工艺学科的基础知识、原理、研究方法、专业技能和管理知识，具有从事化工产品和过程的研究与开发、化工装置的设计与放大、化工生产的控制与管理能力，具有创新意识、创业精神和实践能力的高素质应用型专门人才。
授予学位：工学学士
主要课程：无机及分析化学、有机化学、物理化学、分析化学、化工原理、化工工艺学、化工热力学、化学反应工程、化工分离工程、化工过程开发、化工设计、电子电工技术、化工仪表及控制、化工设备机械基础、化学基础实验、化工专业实验等。
专业特色：本专业依托国家级校外大学生实践教育基地、湖南省校企合作人才培养示范基地、湖南省高校基础课示范实验室、湖南省重点实验室、湖南省工程技术研究中心、湖南省高校产学研合作示范基地等平台开展教学、科研工作。本专业利用岳阳石化产业发达的地域优势，注重产学研合作，注重通过教学、科研平台及岳阳本地企业的良好实践教学条件，培养学生的工程素养和能力。本专业学生受到科学研究和科技开发的思维与方法训练；具有较强的创新意识，独立分析和解决问题能力以及较强的新产品研发能力；具备组织新产品生产、管理、评价的能力；具备解决化工生产过程环保问题，节能降耗问题，安全问题的能力。
本专业拥有高级职称教师10名，其中教授6名、博士12名、教育部新世纪优秀人才1名，省“121” 人才工程1名，省高校学科带头人1名。本专业教师长期致力于石油化工催化工艺、精细化工催化、催化材料等方面的科学研究工作，目前承担国家自然科学基金项目5项、省自然科学基金项目4项、其它省部级及横向合作项目12项，近3年科研经费500余万元，在国际、国内各专业期刊上发表论文100余篇。
就业前景:本专业就业面广，是教育部、湖南省教育厅公布的人才紧缺专业。学生可以在精细化工、石油化工、制药、农药、生化、环保、资源、建材、轻纺、电子、农材加工、冶金、化工贸易、技术监督、消防安全、安全监督等领域的企业、研究所、设计院和管理部门从事科学技术和管理工作。
