培养目标： 培养德、智、体全面发展，系统掌握生物工程技术及其产业化的科学原理、实验技术、工艺技术和工程设计等基础理论、基本技能，具有创新精神与创新能力，能在生物技术与生物工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。
主要课程： 普通生物学、分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生化工程、生物工艺学、生物工程设备、分子生物学、细胞生物学、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、仪器分析、天然药物化学、药物分析等主干课程及课程设计、生产实习、专业调研、毕业设计等相关实践教学环节。
修业年限及授予学位： 四年，修满学分授予工学学士学位。
就业方向： 就业领域广泛，适宜于医药、食品、环保、商检等部门中生物产品的技术开发、工程设计、生产管理、产品性能检测分析、产品销售和售后服务等工作及相关部门的研究与教学工作。
本专业学生获奖情况（省部级以上）： 本专业学生先后荣获“挑战杯”陕西省大学生课外学术科技作品竞赛二等奖、三等奖,2015年首届中国“互联网+”创新创业大赛陕西赛区银奖、2016年“建行杯”第二届中国“互联网+”大学生创新创业大赛陕西赛区银奖等各级获奖十余项。
