培养目标
本专业培养具备较完整的现代生物科学的知识体系和较宽厚的园艺基本理论知识，掌握较扎实而熟练的园艺学相关的基本技能，能在果树、蔬菜、观赏园艺、设施园艺、园林绿化及其他相关领域从事现代园艺生产、科技推广、产业开发、经营管理及教学科研等方面工作。培养信念执着、品德优良、知识丰富、本领过硬、富有创新精神、实践能力、良好发展潜质、有较宽的适应性和一定专业特长园艺学学科高素质复合应用型专门人才。 目标1：富有人文情怀，具有正确的世界观、人生观、价值观和强烈的社会责任感、使命感； 目标2：具有扎实的数理化、生物学及农学基础，掌握园艺专业基础理论、知识及技能，了解园艺学科的前沿动态和发展趋势； 目标3：具备运用园艺专业相关理论知识解决实际问题的能力；具备运用现代信息技术服务园艺领域的科学研究及生产实践的能力； 目标4：有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力，具备多学科团队合作沟通能力，能够在团队工作中担任骨干或领导角色； 目标5：具有自主学习和终身学习意识，具备不断学习与适应发展的能力，能够通过继续深造或其它学习渠道，与时俱进地进行知识更新和能力提升，进一步增强创新意识和开拓精神。
主干课程
植物学、植物生理学、生物化学、微生物学、土壤肥料学、生态学、植物遗传学、园艺植物栽培学、田间试验与生物统计、设施园艺学、园艺植物育种学、分子生物学导论、园艺植物生物技术导论、园艺产品贮藏加工学以及观赏植物学等。
办学条件
本专业现有教师12人，其中，具有博士学位的4人，占33.3%；其中教授1人，占8.3%，副教授10人，占83.3%。拥有实验室、准备室、科研室面积共864.8平米，仪器设备275台（件），仪器设备价值565万元。园艺专业校内教学实习基地有3000平方米聊大花卉园、4000平方米的植物生态园，6万余平方米的校内植物生产园等实习基地，另外还建立了6处校外教学实习、科技开发、技术服务为一体的综合实习基地。
办学特色
1. 学生参与科研 园艺专业教师在研项目7项，科研经费达169万元，学生成立科研小组积极参与教师科研，园艺专业2018届本科毕业论文研究型论文占90%，2017年和2018年考研率分别达到43.48%和44.94%。 2. 产学研结合 专业教师通过社会服务带领学生到农业生产一线，找课题做论文。多年来，园艺专业与多家园艺企业、聊城市农业科学研究院始终保持密切合作关系。通过加强园艺专业与园艺企业、农业场站与农业推广部门等单位的合作。通过科技特派员和教师们的社会服务和横向项目实施等途径，带领学生深入生产一线，带动实践教学，提高学生的实践能力。初步建立一批与行业紧密联系的高质量、稳定的校外实习基地，逐步探索形成高校与行业和地方合作办学途径，创新与行业优势企业结合的农科人才培养模式，以及提高人才实践能力培养的新机制。本专业先后有8名教师被聊城市政府和山东省科技厅聘为科技特派员或扶贫科技特派员，其中1人获得“全国优秀科技特派员”；1人获聊城市“优秀科技特派员”，多年连续被聘为聊城市经济技术开发区和高新区农业技术顾问。同时本专业教师积极服务社会工作，与企业合作攻关课题等，横向课题项目4项，课题经费达50余万元。
办学成果
1.本专业教师自编《土壤肥料学》教材一部，建成《植物生理学》《土壤肥料学》两门校内精品课程。获批校级教改项目1项，获聊城大学第三届青年教师教学竞赛三等奖1项，参与获得省级教学成果一等奖1项，校级教学成果特等奖1项。 2.近三年来本科生参与科研发表论文4篇，获校级优秀毕业论文3篇，申请大学生创新创业项目3项。
就业前景
1.就业方向 都市农业、观光农业和农民脱贫致富都离不开园艺专业。随着国家对农业扶持力度的逐年加大，各级农业、林业企事业单位对园艺专业技术人才需求量很大，尤其是能直接为市民和农民提供专业服务的园艺专业技术人才，成了非常稀缺的人才。毕业生可从事园艺教育、科研、事业单位与园艺园林等相关的技术岗位工作；农业科技推广、行政管理部门管理和都市园艺的相关技术员等。毕业生就业岗位群：县(市)农业、林业企事业单位的专业技术岗位；乡镇事业单位的专业技术岗位；旅游度假区(观光果园和菜园)及生态园的专业技术岗位和管理岗位；大中型果品、蔬菜和花卉批发市场的专业技术岗位和管理岗位；还有自主创业，创办与本专业相关的企业。 2.毕业生就业率、就业专业对口率、毕业生发展情况 近几年来，毕业生就业率稳定上升，继续保持着以公司签约保障就业，以考研提升就业的传统优势，毕业生求职能力、社会适应能力不断提升，在专业领域呈现较强的后续发展能力，学生就业竞争力明显增强，学生就业去向越来越多元化。2018年就业率86.96%，考研录取率44.94%。积极鼓励学生到国家最需要的地方和岗位工作。 3.就业单位满意率、社会对专业的评价 来自各方面的信息表明，园艺专业的学生培养质量，在学校和社会上的反映整体上达到良好，突出体现在：学生基本功扎实，综合素质全面，思想道德水平高，社会责任感强，具有较强的职业适应能力、良好的创新创业精神和较高的综合能力。本专业与相关部门相配合，将园艺专业课程或实践能力课程在劳动部门和行业组织注册，使毕业生在获得学历文凭的同时，取得国家职业资格证书；本专业06园艺本科1班获得2009年“全国高校先进班集体”荣誉称号。调查结果显示，社会对本专业毕业生的满意度、美誉度都在90%以上。
