专业特色：水产养殖是研究与水生经济动植物生产相关领域的科学，主要包括水生经济动植物资源保护与开发、渔业生产与渔政管理、水域生态环境监测与修复、水产动物疾病防控与检疫、水产动物营养与饲料加工等领域。经过20多年的建设和发展，已经形成了产、学、研紧密结合，强基础、多实践的创新型人才培养模式。随着科技创新和技术进步，为适应“现代渔业”的发展需求，水产养殖专业重点培养从事水产动植物相关基础研究、渔政管理及渔业生产等高级专门人才为目标。
主要课程：动物遗传学、动物生物化学、鱼类学、鱼类生理学、分子生物学、细胞生物学、鱼类组织胚胎学、水域微生物学、水环境化学、水生生物学、水产动物免疫学、鱼类药理学、水产动物育种学、鱼类增养殖学、水产动物病害学、水产动物营养与饲料学、生物统计与试验设计等。
就业方向：近三年平均就业率约为 98%，学生毕业后主要从事水产动植物科学研究、渔政管理、渔业生产、动植物检疫、渔药与饲料加工生产等领域工作。每年有 65%以上本科毕业生继续在“985工程”和“211工程”高校或中科院等知名科研院所攻读研究生，部分本科生进入相关动植物检疫、渔政管理、环保检测、水产技术推广站以及水产大型相关企业工作。
发展前景：水产养殖是我国农业中一个特色，在广大的水域从事渔业生产、渔政执法管理和资源保护等工作，从农业部到各省、地市的水产站、水产品安全监测等相关部门均需要大量的管理人才；有关科研院所、职业教育、高等院校等也是本专业人才的需求单位；尤其是水产养殖、渔业生产的饲料加工、渔药厂家企业严重缺乏本专业的人才。
