酒店管理

培养目标：培养面向国内旅游业和酒店业发展需要，具有优良的道德品质、与时俱进的国际视野、较强的酒店管理职业认同感和创新精神，掌握现代旅游管理和酒店管理基础理论，具备扎实的酒店、餐饮服务技能和酒店商务英语的交流沟通技巧，能在星级酒店从事部门管理、综合管理工作，能够从事与酒店业相关的经营、管理、策划、咨询、培训、教育等工作的高素质应用型专业人才。 专业核心课程：旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理等。 主要实践性教学环节：校内实践课程、校外合作酒店实践课程、酒店见习、毕业实习、毕业论文等。 学制：四年 授予学位：管理学学士