酒店管理

所属院系：国际旅游学院

培养目标：培养适应现代旅游酒店业发展需要，具有从事旅游酒店业工作能力和良好身心素质，具备扎实的管理学和经济学专业知识，掌握现代管理技术和方法，外语基础扎实，具有一定的研究和创新能力，适应现代旅游酒店业发展需要的应用型复合型国际化人才。

主要课程：西方经济学、管理学原理、旅游学概论、饭店管理概论、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、旅游心理学、酒店管理信息系统、饭店人力资源管理、康乐企业经营与管理、酒店营销管理、客源国概况、饭店英语、食品营养与卫生、现代厨政管理、英语视听说、饭店会计等

学历：大学本科

授予学位：管理学学士

学制：四年