1.培养目标
主要培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应现代化智慧园艺发展需要，能够从事园艺植物栽培技术的研究与管理、品种选育、新技术推广、园艺植物资源开发和现代化农业管理与贸易等工作，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高素质技能型专门人才。
2.骨干课程：
植物生长环境（植物、植物生理、土壤肥料、气象、生态），园艺植物遗传育种、食用菌生产技术、园艺植物生产技术（果树、蔬菜、花卉）、园艺植物病虫害防治、园艺试验设计、园艺产品贮藏加工、园林规划设计、园林树木栽培。
3.专业证书：
植保工、果树工、蔬菜工、花卉工、绿化工、食用菌工、园艺产品检测员、花艺师、种子繁育员、农业技术推广人员、营销师等。
4.主要岗位：
初始岗位：园艺产品生产、种苗繁殖、田间生产试验、园艺产品贮运加工、园艺及农资产品营销等岗位。
发展岗位：初始岗位工作3年左右，可以从事新技术示范推广、生产规划设计，生产项目组织实施、生产企业综合管理等技术管理岗位。
5、专业亮点：
园艺技术专业实行1.5+0.5+0.5+0.5的教学模式，第一二主要是基础及基础专业课程学习，第三学期是核心专业课程学期，第四学期进行嵌入式跟岗实习，第五学期返回学校进行专业提升学习，第六学期进入企业顶岗实习阶段，在校生实习率100%，就业率100%，实习工资1600元起，就业转正后工资平均在3000元以上，与我校对接的企业有北京纯静园林生物科技有限公司，太原康培集团，德国拜耳农业生物科技有限公司（山西分公司）、山西省棉花科学研究所、北京林果研究所、山西凯盛肥业有限公司、山西奇星农药有限公司，山西绿港生物科技有限公司，山西润农科技有限公司、山西天健人和科技咨询有限公司等30余家大型企业；同时与夏乐西瓜、闻喜口福、艺莲园、佳鑫玫瑰园、冬枣合作社、顶呱呱甜瓜合作社等20余家生产合作社签订实习协议，进行课程实习。整个专业运行情况良好，学生通过课程实习、企业实践后，极大的提高了学生的综合素质。
同时学生可以进行专业提升，参加专升本考试，同时可以前往棉科所、林果所等进行试验能力提升。
