食品质量与安全

培养方向：在食品生产加工、运输贮藏、经营销售等工作领域，从事食品分析、质量检验、品控管理等工作的高素质技能人才。
核心课程：食品微生物及检验技术、食品安全与卫生、食品检验技术、食品质量安全管理、农产品检验技术、食品检验综合实训、肉品加工技术、乳品加工技术。
就业方向：大小型食品企业的食品质量管理岗、食品检验岗、食品生产管理岗、食品研发助理岗等，从事质检员、品控员、化验员、操作员、生产技术员、基层管理员工作。