护理专业是我校的传统专业，从1958年建校连续开办教学，有50年的办学历史，招生人数占全校人数的50%，2003年开办专科护理教育，2005年和甘肃省自考办、兰州大学开展本科护理教育。建设特色鲜明的校内护理实训基地。建设了ICU仿真实训室、礼仪、形体训练室，盥洗间、模拟病房、多媒体示教室等诸多实训室。配置有呼吸机、监护仪、模拟抢救人、触摸式电脑等先进设备。拥有校外实践教学基地80家。教学中突显“以学生为中心”的理念，融入PBL教学法、病例教学法、小组讨论法、小讲课、角色扮演、情景教学、示范练习、综合实训、见习等方法，以达到培养应用型护理人才的目标。
护理专业被批准为甘肃省高专高职教学改革试点专业；甘肃省护理专业教学团队；甘肃省（护理）特色专业；《基础护理学》、《人体解剖学》、《病理学》为甘肃省精品课程。
护理专业现有专任教师238人，副教授以上职称占34%。2003年以来，教师发表论文约200余篇；参编全国高职高专规划类教材近20部。有12人次在国家及省级护理技能竞赛中分别获一、二、三等奖。4人在省级课件比赛、微型课比赛中获奖，在校级说课比赛中获团体一等奖。成功申请国家专利一项，参与省市教科研课题13项；获地厅级科技进步一等奖6项，二等奖21项，三等奖29项。指导学生参加全省大学生“挑战杯”科技作品竞赛，获二等奖5项，三等奖20余项，20余人获得“优秀指导教师”称号。教师中多人获省、市、校级优秀教师、优秀党务工作者、优秀党员称号。
护理教学部承担国家级护理养老员技能鉴定工作，社会反响良好。护理学生因为院前急救中开展心肺复苏抢救病人获得甘肃省“最美白衣天使”；护理学生取得中华人民共和国护士执业证书通过率达96%；毕业生就业率达95%以上。
