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陕西工商职业学院

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专科(高职)丨理工类丨公办

官方电话: 029-81896100

官方网址:http://www.snbcedu.cn/ http://zsw.snbcedu.cn/index.htm

烹调工艺与营养

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培养目标:本专业培养适应社会和经济发展需要,掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术和菜品创新能力,能从事中西餐烹饪操作、营养分析与营养配餐及餐饮业管理的高素质技能型人才。

就业方向:毕业生可在中、高档宾馆、酒店、大型国企食堂、食品加工企业等单位从事营养配餐、烹调加工和伙食管理等工作。

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