酒店管理与数字化运营

培养目标:面向国内外高星级酒店行业发展需求，培养具备分析解决酒店服务、管理问题的能力，可胜任国内外高星级酒店及相关服务业服务、管理、销售、行政、人事等岗位，具有较强认知能力、合作能力、沟通协调能力、信息化应用能力、可持续发展能力以及良好的职业精神和创新精神的高素质技术技能人才及管理人才。

核心课程:酒店英语、酒店营销实务、宴会设计与管理实务、酒店服务礼仪、餐饮服务与数字化管理、前厅客房服务与数字化管理、酒水服务与酒吧管理

主干课程:酒店信息化管理实务、酒店督导管理、服务心理学、酒店公共关系、茶文化与茶吧运营等课程。实践环节包括校内实训、校外综合实训、跟岗实习、顶岗实习等。

就业方向:主要面向国内外高星级酒店、酒店管理公司及相关服务业的服务、销售、管理等岗位。包括：酒店前厅、餐饮、客房等部门的服务岗位和基层管理岗位；酒店人力资源、财务、预定、销售等部门的行政、人事、销售岗位；酒店管理公司及相关服务业的咨询、接待、培训、销售等岗位。